全南特色小吃攻略
全南小吃以客家风味为主，融合赣南特色，注重天然食材和手工制作。以下是本地人常吃的美食及品尝攻略：
- 黄元米果：用糯米和黄元柴灰水制成，口感软糯，可炒或煮，推荐搭配青菜或肉类。本地人常作为早餐或主食，老城区街边摊点现做现卖最正宗。
- 酿豆腐：豆腐包裹肉馅，蒸制或煎炸，鲜嫩多汁。建议去家庭式餐馆，如全南老街的“客家酿豆腐坊”，搭配辣椒酱更地道。
- 烫皮：米浆蒸制的薄皮，可卷菜或油炸，香脆可口。早市和夜市常见，例如全南中心市场，推荐加酸菜或豆芽馅。
- 艾米果：艾草与糯米混合，内馅有甜咸两种，清明时节最盛。本地人喜欢在郊野采摘艾草自制，游客可在传统糕点铺购买。
攻略提示：全南小吃多集中于县城老街和集市，建议清晨或傍晚前往，体验市井氛围。人均消费约20-50元，适合边走边吃。注意选择卫生摊点，避免过量食用油腻食物。